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公開日：2017/3/7/
香港の詠藜園は、坦々麺の名店として知られています。
詠藜園の坦々麺の特徴は、とてもマイルドな味ということです。
食べる前は通常の坦々麺のように辛い物を想像していました。あの辛さが、後を引くわけですが、このお店のはかなりマイルドな味わい。
辛さは寧ろあまり感じられずに、それでも奥深い味わいというようなクセになりそうな味です。食べ始めると止まらない感じ。
日本で普段食べる坦々麺は、辛いので、それを想像して食べてみると、全然違うものを食べているような気になるかもしれません。
ご飯も一緒に食べるとどんどん進んでしまいます。
日本のお客さんも多く来ているのか、こちらが日本人とわかると日本語メニューを持ってきてくれました。
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詠藜園は、紅磡エリアにあります。
尖沙咀の西側にあって、あまり観光客もおらず、現地の人の生活感が感じられるような下町っぽい雰囲気です。
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