石垣島で美味しい八重山そばを食べられる島そば一番地

石垣島のグルメと言えば、八重山そばでしょう。

 

ラーメンでもなく、日本そばとも違う、でも優しい味わいで好きです。

 

島そば一番地のそばは、香りが違う

このお店は製麺所が営業しているということで、風味が違います。優しいけど、奥が深いというか出汁がすごく効いているというような、美味しさです。

 

香りが美味しさを引き立てている、そんな八重山そばです。

 

これにジューシーと呼ばれる、炊き込みご飯が相性抜群です。この時は、売り切れだったので、白いご飯にしましたが、やはりジューシーのほうが圧倒的に美味しいです。

 

島そば一番地は、その名が住所からきていると聞きましたが、美味しさもなかなかで一番と言っても良いのではないでしょうか？

 

石垣島には他にも美味しいお店があって、初めて訪れた時は、のりば食堂に行こうと思っていました。

 

しかし、行ってみたら確か定休日だか営業時間外だったかで、入ることができず、いくつか候補がある中で、この島そば一番地に来ました。

 

風味が違うので、結構印象的なお店です。