プラハの中心部共和国広場近くに、チェコ料理のお店ツェルニッツェ(Celnice)があります。
チェコ料理を気軽に食べられるレストランということで行ってみました。
チェコの人はビール大好き
まずはビールを一杯。
チェコに限らず、ヨーロッパの人は昼間からビールを飲む人が実に多いという印象です。
ウィーンのCafe Korbでも、周りは昼間からビールを飲んでいました。それも老若男女問わずで、水代わりに飲んでいるような感じ。
一人当たりのビールの消費量は、チェコが世界一です。ビールと聞くとミュンヘンのあるドイツが1位のような気もしますが、実はチェコのほうが多いわけです。
普段はそんなに食事の時、ましてや昼間からビールを飲む習慣がありませんが、やはり飲みたくなってしまいます。
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チェコ料理の定番スヴィチコバー
チェコの定番伝統料理であるスヴィチコバーを頼んでみました。
これは牛肉の煮込み料理で、クリームソースをかけてあり、パンと一緒に食べます。クランベリージャムが添えられているのがポイントで、酸味がアクセントになっていて、独特の美味しさです。
冬場寒くなるチェコやオーストリアなどはこうした肉の煮込み料理が多いですが、日本人の口にも良く合って、美味しく食べることができます。
もちろん、チェコビールとの相性も良いです。
ツェルニッツェは、プラハ中央駅から徒歩圏内でアクセスも良い
ツェルニッツェは、プラハ中央駅から歩いていくことができる距離にありますので、アクセスも良いです。
旧市街やプラハ中央駅周辺のホテルからでも徒歩圏内です。
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