サンフランシスコの中心部にあるシアーズファインフードは、個人的にお気に入りのお店です。
学生時代に初めてサンフランシスコを訪れた時以来、ここのパンケーキが好きで必ず立ち寄っています。
名物のSwedish Pancakeで朝をスタートさせよう
このお店の名物がSwedish Pancakeです。
小さめのパンケーキを何枚も重ねたもので、シンプルで基本中の基本のパンケーキといった感じです。
しっとりとしていて安定の美味しさです。
今ではハワイのエッグスンシングスやブーツ＆キモズなどのようなボリュームがあってクリームなどがたくさんトッピングされた見た目でも圧倒的なものが流行っていますが、ここシアーズファインのは、あまり特徴がないと言えばそうです。
ですが、学生の時に初めて来た時は、何枚もあって、斬新な食べ物に思いました。店内も現在とは違い、古き良きアメリカのダイナーのような趣があって雰囲気も良かったです。
当時なんだかかくしゃくとした70代か80代くらいと思われるベテランハリウッド女優のようなウエイトレスさんが、「More coffee?」とカウンター越しに聞いてきて、さっと注いでくれたのが、妙に大人になったような感じであり、アメリカにいるんだ、と実感した思い出があります。
味もボリュームもあってお気に入りですが、そうした思い出が足を運ばせるのかもしれません。
ここで、アメリカさを感じられる朝の時間と朝食を体験して、サンフランシスコの1日をスタートするのも良いでしょう。
場所はユニオンスクエアのすぐ近くで、サックスフィフスアベニューの前とサンフランシスコのまさに中心部にあります。
結構な人気店ですので、並びたくない場合には少し早めに起きて行くと落ち着いて食べられるでしょう。
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